Peñíscola est l’une des neuf destinations de la région et l’une des trois de la province de Castelló choisies pour participer à l’initiative de mise en œuvre du code d’éthique du tourisme. C’est l’une des municipalités qui a adhéré à ce code par le biais d’un processus d’étude et d’évaluation, en participant aux différentes phases du projet.

Le code d’éthique du tourisme est un document récent qui a été créé comme une valeur ajoutée à l’activité touristique et qui est structuré autour de l’hospitalité et de la durabilité. Ce code d’éthique repose sur cinq valeurs fondamentales : la cordialité, le respect, la responsabilité, l’inclusion et le professionnalisme.

Il convient de noter que la chaîne ZT Hotels & Resort, avec ses hôtels Peñíscola Plaza Suites et Aparthotel Acuasol, a été lauréate de la dernière édition dans la catégorie « tourisme inclusif et responsable ». Cette modalité récompense ceux qui, au cours de l’année 2018, ont contribué de manière significative à l’amélioration de l’accessibilité dans toutes les composantes du secteur touristique, dans la mesure où elle permet à tous de profiter de l’offre touristique. Elle valorise également les initiatives qui développent le code d’éthique du tourisme valencien en mettant en œuvre des actions de responsabilité sociale des entreprises.